La carpe

jdo · Site Admin Inscrit le: 04 Mar 2008 Messages: 18

Cyprinus carpio

la carpe

La carpe est un poisson de taille moyenne qui vit dans les eaux douces en Europe, en Asie et en Extrême-Orient.
Originaire d'Asie centrale, la Carpe a eu une extension naturelle vers la Chine et dans le bassin de l'Euphrateetdu Danube il y a 8 000 ou 10 000 ans. Introduite en Europe par les Romains puis lors du Moyen Age par les moines qui en faisait l'élevage dans les plans d'eau des monastères, sa rusticité à favorisé son déplacement et son acclimatation. Trés bien implantée en France, on peut la considérer comme autochtone. On la trouve dans toute l'Europe occidentale sauf dans les régions froides (Suède, Norvège, nord de la Russie...). Des fossiles ont été retrouvés dans l'ancien lit de la Seine.

Elle avait aussi été introduite en Australie dans des rivières du sud-est mais elle est considérée, là-bas, comme un prédateur redoutable et nuisible pour les espèces indigènes, et elle est en cours d'éradication.

* Origine du nom : du wisigoth carpa.
* Nom scientifique : Cyprinus carpio. Classe Ostéichthyens, ordre Cypriniformes, famille Cyprinidés.
* Autres noms francais : carnaucier, carpeau, carpet, carpillon, carpo, clou poing, grosse feuille, escarpe, escarpa, escarpo, karpf, kerpaille, kerpen, pénard, seille, nourrain (jeune), feuille (carpe d'un été) carpe royale, carpe sauvage, ...
* Quelques noms etrangers : anglais = common carp ou fully scaled carp, mirror (miroir), leather (cuir) allemand = Karpfen espagnol = carpa italien = carpa
* Description : elle a une longue nageoire dorsale munie d'un rayon osseux et « barbelé » et sa mâchoire supérieure est garnie de 4 « barbillons » (filaments tactiles/sensitifs). Sa bouche est protractile (qui s’allonge vers l’avant). La carpe pèse jusqu'à près de 40 kg (des spécimens de 42 et 44 kg ont été capturés dans le delta du Rhône au filet). En France le plus gros spéciment capturé à la ligne pesait plus de 37 kg. Une carpe miroir pêchée par Marcel Rouvière en 1981 dans l'Yonne (89), elle mesurait 102 cm et avait une circonférence de 120 cm.

A l'origine, la carpe sauvage est le premier poisson qui a été élevé en pisciculture. C'est d'elle que découlent les variétés d'aujourd'hui. Si la carpe commune garde son corps couvert d'écailles, la carpe "mirroir" compte quelques écailles sur le dos et la carpe dite "cuir" en est dépourvue. Son corps est allongé et haut. Elle est généralement brune sur le dos, dorée sur les flancs et jaune pâle sur l'abdomen. Ses écailles de bonnes tailles sont au nombre de 33 à 40 le long de la ligne latérale.

* Habitat : dans les eaux tranquilles, stagnantes, chaudes et peu profondes des rivières, des canaux, des étangs et des lacs. Elle se prête aisément à l'élevage. Elle apprécie particulièrement des eaux dans la température se situe entre 27 et 32°C. La Carpe est omnivore et certaines études vont même jusqu'à lui préter une forte tendance carnivore. Quoi qu'il en soit, sa nourriture est trés variée et principalement orientée vers celle la plus facile à obtenir dans son cadre de vie. La carpe commune, recouverte d'écailles, est plus grosse que la sauvage et surtout d'une croissance plus rapide. Sa croissance est favorisée dans des eaux tièdes : 1 an = 14,7cm - 2 ans = 26,2cm - 3 ans = 33cm - 4 ans = 40,8cm Il existe une trés grande variété génétique entre carpes asiatiques, européennes et d'élevage. Les 2 variétés de carpes Cyprinus Carpio carpio les plus connues sont la Carpe mirroir et la Carpe cuir. Ces Carpes s'obtiennent par sélection génétique mais ces Carpes s'hybrident sans problème avec la Carpe commune. La carpe mirroir compte généralement qu'une rangée d'écailles sur le haut du dos ou le long de la ligne latérale tandis que la carpe cuir n'en compte pratiquement pas si ce n'est que quelques unes prés de la queue ou des nageoires. Certains carpistes qualifient de carpe cuir, celle qui en est totalement dépourvue. Le carassin découle aussi de la carpe sauvage (voir fiche carassin). D'une force extraordinaire, la carpe est devenue l'objet d'une passion dévorante pour des pêcheurs qui outre le fait d'avoir des qualités de patience égales à la méfiance de la carpe, sont devenus de vrais techniciens. La carpe se reproduit à la fin du printemps, parfois de façon bruyante tant les mâles se montrent impatients de vouloir fertiliser les oeufs. Les carpes sont de croissance rapide et peuvent prendre une à trois livres pas an. Elles se nourrisent en groupe, en fouissant avec beaucoup d'énergie les fonds. Larves, nymphes, mollusques, débrits végétaux et animaux figurent au menu de la carpe.
* Alimentation : mollusques avec une prédilection pour les moules d'eau douce — anodontes —, larves d'insectes, vers, crustacés ; l'écrevisse faisant partie pour une grande part de son régime alimentaire (quand il y en a) et débris de végétaux. C'est un poisson fouilleur des fonds et déracineur des végétaux, et à l'occasion elle s'attaque aux autres poissons, mange les œufs.
* Reproduction : de juin à juillet, dans les eaux peu profondes, la femelle pond plusieurs milliers d'œufs adhésifs (environ 100 000 par kg de son poids), parmi les plantes aquatiques, dans une eau atteignant les 20°.
* Variétés : carpe commune (écaillée), carpe miroir, avec quelques écailles, carpe cuir, sans écaille, et carpe Hi-goï (koï ) d'asie, d'extrême-Orient et de couleur orangée.

La carpe est réputée pour sa longévité, en général 18 à 20 ans, mais certains spécimens sont arrivés à 70 ans. Si carpe désigne en principe en Fance l'espèce Cyprinus carpio , ce terme s'applique également à plusieurs autres espèces de la famille des Cyprinidae, notamment des genres :